ORTAKALAN
Membership
ORTAKALAN
February 10, 2026
Sampi Pide'den restoran sektörüne hibrit şube modeli
Sampi Pide AŞ, artan maliyetlere karşı geliştirdiği hibrit şube modelinin ilk uygulamasını İstanbul Ümraniye'de hayata geçirdi. Şirket, tek mutfakta iki markayla hizmet verilen bu modelle yatırımcıya düşük maliyetli bir alternatif sunmayı hedefliyor

Gıda sektöründe işçilik, enerji ve kira giderlerinin artması, restoran işletmelerinde kârlılık baskısını artırırken, firmalar operasyonel verimliliği yükseltecek yeni modellere yöneliyor. Bu kapsamda 1989’dan bu yana faaliyet gösteren Sampi Pide AŞ, “Sampi Express & Pizza Portivo” adıyla geliştirdiği hibrit şube modelinin ilk örneğini Ümraniye’de hizmete açtı.

Yeni konseptte, geleneksel pide markası Sampi Express login or sign up to read the complete news...