Gıda sanayinde duyusal analiz ve tüketici tercih testlerinin önemi nedir? Bu analizler ürün başarısını nasıl etkiliyor?
Gıda ürününün pazardaki başarısını yalnızca formülasyon ya da maliyet analizleriyle değerlendirmek yeterli değildir; tüketicinin ürünü nasıl algıladığına dair net içgörülere ihtiyaç vardır. İşte burada duyusal analiz ve tüketici tercih testleri devreye giriyor. Biz bu süreci login or sign up to read the complete news...