Türkiye’de Kurban Bayramı’nda yaklaşık 200 bin ton büyükbaş ve küçükbaş et üretimi gerçekleşiyor. Ancak yanlış kesim, kesim alanındaki altyapı şartları, parçalama ve saklama koşulları nedeniyle her yıl binlerce ton et, sakatat ve deri zayi oluyor. Metro Türkiye Et Kategori Müdürü Oytun Altınordu, Kurban Bayramı’nda israfın önüne geçmek için atılması gereken adımları login or sign up to read the complete news...