Bu gönderiyi beğenmek ya da bu gönderiye yorum yapmak için üyelik hesabınıza girin.
ORTAKALAN
13.01.2020
Yumurta üretimi artışta, beyaz ette azalış var
Kasım 2019 ve Ocak-Kasım 2019 döneminde bir önceki yılın aynı dönemine göre tavuk yumurtası üretiminde artış yaşanırken, tavuk eti ve hindi eti üretimindeki azalışlar dikkat çekti

Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) Kümes Hayvancılığı Üretimi, Kasım 2019 ile Ocak-Kasım 2019 dönemine ilişkin verileri açıkladı.

Tavuk yumurtası üretimi Kasım 2019’da 1,7 milyar adet olarak gerçekleşti. Yumurta üretimi bir önceki yılın aynı ayına göre yüzde 1,2, Ocak-Kasım 2019 döneminde ise bir önceki yılın aynı dönemine göre yüzde 1,3 oranında arttı.

Tavuk ve hindi eti üretimindeki değişimler
Kasım ayında 2018 yılı Kasım ayına göre kesilen tavuk sayısı yüzde 5,4, tavuk eti üretimi yüzde 3,7 azaldı ve 168 bin 7 ton tavuk eti üretildi. Ocak-Kasım 2019 döneminde bir önceki yılın aynı dönemine göre kesilen tavuk sayısında yüzde 2,4, tavuk eti üretiminde yüzde 1,6 azalış yaşandı.

Hindi eti üretimi Kasım ayında bir önceki yılın aynı ayına göre yüzde 7,2 artarken, Ocak-Kasım döneminde bir önceki yılın aynı dönemine göre ise yüzde 15,6 azaldı.
 
Mevsim ve takvim etkisinden arındırılmış seriye göre tavuk eti üretimi bir önceki aya göre yüzde 1,5, takvim etkisinden arındırılmış seriye göre ise bir önceki yılın aynı ayına göre yüzde 1 azaldı.

Kasım ayında bir önceki aya göre tavuk eti üretimi yüzde 10,9 azalarak 168 bin 7 ton olarak gerçekleşti. Kasım ayında bir önceki aya göre kesilen tavuk sayısı yüzde 8,3 azalarak 95 milyon adet oldu. Kasım ayında bir önceki aya göre tavuk yumurtası üretimi yüzde 3,2 azalarak 1,7 milyar adet oldu. Kasım ayında bir önceki aya göre hindi eti üretimi yüzde 10,4 azalarak 5 bin 310 ton olarak gerçekleşti.